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店長ブログ

10月17日

 台風19号、各地に大きな被害をもたらしました。こちらの地元でも二駅先の二子玉川で浸水がありました。いまも復旧途上の地域があり、一刻も早い回復を願っています。

 10月26、27日の土曜、日曜は、渋谷区代々木公園内(NHKホールに隣接)で開催されるイベント、「アースガーデン秋」に出店いたします。毎年恒例の催しです。都会の公園ですが、緑豊かな場所ですので、秋の散策がてらお立ち寄り下さい。

 上の写真は、近くの公園で見つけたシイの実。たくさん落ちています。ドングリのようなアクがないので、フライパンで軽く炒って食べれます。炒ったばかりのシイの実は、けっこう美味しい。
 輸入品のいろいろなナッツ類に比べると、油脂成分が控え目の淡白な味覚、これが日本の風土のナッツなんだなと味わいました。

◯このところ「アグア・デ・フロリダ (50ccボトル)」が人気です。
 南米ペルーで作られた花の精油をもとにした香りのスプレーで、爽やか、清潔感のあるさっぱりした香りが好まれているようです。
◯変わったところではアフリカのジンバブエで作られている楽しいクラフト、「ジンバブエのカメレオン」。
 手作りのアートとしても注目されていますが、なによりもアフリカの感性でちりばめられたビーズがとても綺麗です。

ブログを更新しました。「夜の雷雲はけっこう綺麗」(9/12)、「戦前のフリーメイソン、秘密結社の本と焚書」(8/23)、「野鳥の羽を集める」(8/1)

◎ 2017 年5月、フランキンセンス(乳香)の有名な産地、オマーンを訪れました。そのレポートです。ブログ「フランキンセンス(Boswellia sacra)に会いに、オマーンへ」

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ウード・アレージ(伽羅のバラ精油漬け)

1,200円

販売価格

1,200円

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 ドバイの香の店で見つけた香木の伽羅(きゃら)に薔薇(ばら)の精油などを含ませた一品です。アラビアでは香の店や各家庭ごとに、独自のレシピーでブレンドした香りを作っています。
 アラビア語でウードは伽羅、アレージは花という意味で、香木に薔薇や何種かの花の香りを漬けこんで作られています。
 かの地では、祝い事、ちょっとした催し、パーティ、結婚式などの席で、花瓶のようなサイズの香炉に入れた炭の上に、これらの香をふんだんにくべて香りを楽しみます。
 高価な伽羅を直に炊くことが贅を尽くしたもてなしの証と見なされています。サウジアラビア、イエメン、カタール、ドバイなどアラビアの香文化では、伽羅を珍重してきました。

 アラビアでは伝統的な文化が現代の日常生活にも息づいており、強く濃密な香りが好まれています。
 このウード・アレージもゴージャスで華やかな香りです。伽羅の香りと薔薇の香りが渾然一体となった至福の香りを体感してみてください。
 ナチュラルインセンスの香として聞香炉で炊く場合、1グラムの20分の1=0.05グラムぐらいの小片でも十分、香りを楽しめます。
 写真は、ふたつ合わせて計1グラム。長さ約2.5〜3センチです。
 
部位/香木(伽羅)片に薔薇などの精油に含ませたもの
重さ/1 グラム