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店長ブログ

9月4日

◉猛暑の8月から台風の来る季節になりました。まだ秋の気配はそんなにしませんが、林にはエノキの赤い実、ムクの黒紫の実がたくさん落ちていました。
 ともに小さいながらもほんのり甘く、口にするとエノキの実は和菓子のあんこ、ムクの実はねっとりとマイルド、秋の味がする。
 写真は富士山?・・・いえ、日没間近の西の空、ビカビカに光っている積乱雲。都会の片隅でも、このひと時、自然の雄大さを感じました。

◯  この間、品切れになっていたマスティック(高品質の樹脂/ギリシャ、キオス島産)が再入荷いたしました。
今回、入荷分については、特価700円/5グラムで提供いたします。マスティックは香の他にも、生産地ではいろいろな用い方をされています。
 「おすすめ商品」をご覧ください。

ブログを更新しました。 ◉「唄焼き鳥とソウルフード」(5/15 )
◉「奇木・臥竜の松」(5/5)
◉「贅沢について・・・サン・テグジュペリと古本屋さん」(4/20 )
◉「桃の花とカルマ・ヨーガ」(4/4 )

○YouTubeの雑談です・・・「脱兎とモナカのおもしろ話し」

◎ 2017 年5月、フランキンセンス(乳香)の有名な産地、オマーンを訪れました。そのレポートです。ブログ「フランキンセンス(Boswellia sacra)に会いに、オマーンへ」

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マスティック(高品質) 

700円

販売価格

700円

購入数


2022年11月下旬、新しいマスティックが入荷しました。 
通常、900円/5グラムですが、新入荷分については700円/5グラムと値下げさせていただきます。
樹脂の粒は細かめです。

最高品質のキオス島(ギリシャ)のマスティック。100%ナチュラルなマスティック樹脂の粒です。このクオリテイのマスティックは、とてもレアー、最高の香りを堪能できます。

乳香よりも甘く、レモンのようなさわやかさ、優しい上品な香りです。瞑想や内省を深め、希望に満ちた光を投げかけます。ギリシアではお菓子、歯磨き粉、お酒の香りづけに使います。
 ☆場・心や魂の浄化 直観やヴィジョン 

マスティックは気温によって、夏は柔らかくなり、冬は硬くなります。一般的に冷蔵庫で保管します。
部位:樹脂
重量:5g
産地:ギリシア(キオス島)

付記・・・ 原産地では香として以外にもいろいろな用い方をされています。そんな例をご紹介いたします。
 産地では、粒をガムのように噛んでいます。噛んでいると次第に柔らかくなって、チューイングガムのようになり、息をフレッシュにします。マスティックのギリシア語、マステーハはチューイングガムを意味します。
 また、料理のスパイスとしても用いられてきました。トルコのアイスクリームに加えられているのは有名ですが、産地では、パン、クッキー、ジャム、ケーキ、ミートボール、エビ料理などに用いられてきました。
 スパイスとして使う際の量は数粒程度、ほんのちょっとです。
 マスティックをパウダーにする時は、産地では乳鉢が使われています。その際、塩、あるいは砂糖と共に挽いています。それは、マスティックのパウダーが乳鉢にくっついてしまうことを防ぐためです。パウダーにしたマスティックは18℃以下、あるいは冷蔵庫で保管します。

 また、産地では、胃腸の具合がよくないときにマスティックを水に溶かして飲んだりもしています。500ccの水に適量(数粒から10数粒の範囲内)の粒を入れ、一晩置いたのち飲まれています。日中、数粒をガムのように噛むこともあります。